Recevoir une étoile Michelin, qu'est-ce que ça a changé pour les restaurants au Québec? On a été rencontrer le chef du Mastard à Montréal, Simon Mathys, pour en parler. Une vidéo de Charles Dessureault, Sara Barrière-Brunet, Carl Mondello et Olivier Bolduc-Coutu. #michelin #gastronomie #montreal -- Abonnez-vous à notre chaîne Radio-Canada Information pour suivre l'actualité en direct au Canada et à l'international : https://www.youtube.com/radiocanadainfo?sub_confirmation=1 Accédez aux nouvelles essentielles en téléchargeant l'application Radio-Canada Info : https://ici.radio-canada.ca/appli-info/?utm_source=google-youtube&utm_campaign=nat.pn.applircinfo&utm_medium=interne&utm_term=info-appli&utm_content=fiche-cus Retrouvez-nous aussi sur : X : https://twitter.com/RadioCanadaInfo TikTok : https://www.tiktok.com/@radio.canada.info Bluesky : https://bsky.app/profile/info.radio-canada.ca