Impliqué dans divers organismes communautaires, il était notamment co-fondateur et président de la société Véritas Acadie.

Très engagé dans la défense de la mémoire collective acadienne, David Le Gallant était quelqu’un qui n’hésitait pas à déranger pour aller bout de ses idées, comme l’a expliqué au Réveil Charles Duguay, président de la Société acadienne et francophone de l’Île-du-Prince-Édouard (SAF’Île).

« Ce qu’il voulait, c’est de faire respecter ses droits. Si chacun de nous avions une once de David dit Le Gallant de Mont-Carmel, on n’aurait peut-être pas besoin de la SAF’Île. »