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Le sando est un sandwich japonais réalisé à partir de pain de mie. La croûte est traditionnellement retirée afin de privilégier une texture particulièrement moelleuse. Dans cette version aux œufs (tamago sando), l’œuf est accompagné d’une pointe de miso. Facile à se procurer en magasin, cette pâte de soja fermentée apporte une note sapide et salée. Simple et gourmand, ce sandwich se prête particulièrement bien aux pique-niques et plaît autant aux adultes qu’aux enfants.
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Publié le 16 juin 2026 à 11:21. / Modifié le 16 juin 2026 à 13:48. 1 min. de lecture
Un plat simple à préparer la veille, qu’on embarque dans une «lunch box» au travail. C’est la proposition de la jeune et dynamique Manon Savourey, une ex du tertiaire reconvertie dans la cuisine.
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French (CA)