Diane Bérard à Tout un matin.PHOTO: Radio-Canada / Guillaume Cyr

Le prix du panier d’épicerie ne cesse de croître d’année en année : on s’attend à plus de 995 $ d’augmentation pour une famille de quatre personnes dans la prochaine année. Comment ralentir cette importante inflation lorsque 80 % du marché est contrôlé par cinq chaînes? Diane Bérard, chroniqueuse économique, résume un modèle d’approvisionnement alternatif à but non lucratif qui pourrait donner un répit à la clientèle.

Elle explique pourquoi ajouter une nouvelle grande enseigne ne réglerait pas le problème. La chroniqueuse économique explique que les géants de l’alimentation contrôlent aussi leurs baux immobiliers et empêchent les concurrents de s’installer dans un certain périmètre. Ce système permet ainsi le maintien d’un oligopole.

En complément