Leurs bonnets en laine émaillent désormais invariablement de taches jaunes les rassemblements agricoles en France. «Foutez-nous la paix, laissez-nous travailler», «servir et ne pas se servir» : Leurs slogans, qui fustigent pêle-mêle les normes européennes, les projets d’accords avec le marché sud-américain, la politique agricole française ou l’absence de protection des paysans, s’affichent aujourd’hui sur nombre de panneaux de protestation érigés dans les rassemblements. Les lettres «CR» peintes en noir, qui font office de sigle, ornent la plupart des écriteaux brandis en manifestations.

Ce jeudi 8 janvier encore, les membres de la Coordination rurale sont montés au créneau pour fustiger la politique de l’abattage systématique des bovins en cas de dermatose nodulaire contagieuse, et le projet d’accord commercial du Mercosur. Deuxième syndicat agricole du pays, longtemps resté dans l’ombre du syndicat dominant de la FNSEA, talonné de peu par la Confédération paysanne, la Coordination…