La collation croquante de l'après-midi, sans sucre ajouté. Les pommes Cortland, Empire, Spartan ou McIntosh Délices du marché en sac sont à 5 $ (circulaire Maxi du 29 octobre au 4 novembre 2026). Il suffit de les trancher finement et de laisser le déshydrateur travailler.

NIVEAU : Débutant
TEMPS TOTAL : 6 heures 15 minutes (surtout du séchage)
APPAREILS UTILISÉS : Déshydrateur d'aliments
ACCESSOIRES UTILISÉS : Mandoline manuelle; Éplucheur; Vide-pomme; Bols à mélanger en inox; Contenants hermétiques

INGRÉDIENTS
Chips
4 pommes fermes
Le jus de 1/2 citron
125 ml (1/2 tasse) d'eau
5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue

PRÉPARATION
Réglez le déshydrateur à 57 °C (135 °F).

Retirez le coeur des pommes au vide-pomme, puis tranchez-les en rondelles de 3 mm (1/8 po) à la mandoline.

Trempez les rondelles 2 minutes dans l'eau citronnée, puis épongez-les avec un linge propre.

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