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34 degrés dans une salle de réunion à Carouge pour les uns, 49 voire 50 dans une serre horticole pour les autres à Vernier. L’été 2026 restera dans les mémoires de ces entrepreneurs romands comme un point de bascule important, un repère temporel à marquer d’une croix, le moment où travailler dans des conditions acceptables et assurer la pérennité de son activité a pris une nouvelle dimension. MétéoSuisse confirme en ce début du mois de septembre un constat sans appel: «Les mois de juin à août 2026 devraient être les plus chauds jamais enregistrés en Suisse depuis le début des mesures en 1864.»

La fatigue se sent d’abord dans les voix de nos interlocuteurs. Tous ressortent essorés de ces canicules à répétition. «Cela a été extrêmement éprouvant physiquement pour nos travailleurs», évoque Charles Millo, directeur général de l’entreprise horticole Millo & Cie, à la tête de 14 collaborateurs. Dans ses serres de Vernier, les températures ont pu être jugulées à 30-32 degrés. «Grâce à un système de refroidissement qui fonctionne avec de l’eau, on a pu limiter la hausse du thermomètre. Sans cela, on grimpait à 50 dans ces bâtiments.» Des mesures qui restent néanmoins extrêmes et qui culminaient plutôt les années précédentes autour des 26-27 degrés. «On a adapté les horaires, les salariés démarraient à 6h au lieu de 7h dans les serres et nous avons aussi modifié l’organisation du travail avec un système de roulement. Les collaborateurs passaient au cours d’une journée d’une serre normale à une autre plus tempérée puis enfin à un atelier réfrigéré, avec des pauses supplémentaires et même une réduction des horaires à certains moments.» Les fleurs produites ont bien sûr également souffert de ces conditions, avec des têtes plus petites notamment et une fois coupées, une résistance moindre dans le temps.