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Manger des bananes quotidiennement est bénéfique pour la vaste majorité de la population, affirme la nutritionniste Élise Fournier.PHOTO: Radio-Canada / Paul Fontaine
Des déclarations d’une docteure en nutrition sur la consommation de bananes et leur contenu en sucre ont beaucoup circulé sur les réseaux sociaux cette semaine. Pour faire la lumière sur les bonnes habitudes alimentaires, nous avons invité Élise Fournier, nutritionniste en pratique privée à Rimouski.
La consommation quotidienne de fruits, incluant les bananes, est bénéfique pour la majorité des gens, selon elle.
« Il n’y a pas un seul aliment qui le pouvoir de redonner la santé, au même titre qu’il n’y a pas un seul aliment qui a le pouvoir de retirer la santé. »Elle critique par ailleurs les diètes restrictives et carnées, car elles sont difficiles à maintenir et elles peuvent causer des carences alimentaires.
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