Ces ailes sont bien croustillantes à l’extérieur, juteuses à l’intérieur et nappées d’une sauce épicée addictive.

INGRÉDIENTS:

1.2 kg (2.5 lb environ ou environ 20 morceaux) d'ailes de poulet séparées en morceau individuel (ou environ 8-10 entières)
Huile au choix pour huiler le panier de cuisson

Pour la farine aFaites cuire les ailes au four à 220 °C (425 °F) pendant environ 35 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson.ssaisonnée:

1 tasse (130g) de farine tout usage
1 c. à soupe de paprika doux ou épicé (si vous aimez l'épicé)
2 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre

Pour la sauce au gochujang coréen:

2 c. à soupe (30 ml) de gochujang
2 c. à soupe (30 ml) de sauce soja légère
1 c. à soupe (15 ml) de jus de kimchi (ou vinaigre de riz)
1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable
1 c. à thé (5 ml) d'huile de sésame

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