À Scuol, on commence à se détendre dès que l’on jette un œil par les fenêtres panoramiques du vénérable hôtel Belvedere, qui fête d’ailleurs ces 150 ans cette année. La vue sur les Alpes de Basse-Engadine a un effet bienfaisant sur le corps et l’esprit. Mais ce n’est que le début, car une passerelle relie directement l’hôtel à l’espace baignade et sauna de Bogn Engiadina.

Bain thermal dans un décor alpin: les Tamina Therme de Bad Ragaz. — © Suisse Tourisme/Nicole Schafer

Séjourner dans un hôtel confortable associé à un espace bien-être est une grande tradition en Suisse: la riche histoire des établissements de cure est à l’origine de plus d’un grand hôtel. Des communes comme Baden, Vals, Bad Ragaz ou Yverdon-les-Bains sont étroitement liées à l’histoire de leurs bains.

D’ailleurs, dans l’Antiquité, les Romains appréciaient déjà les sources thermales d’Yverdon-les-Bains. Les bains de la ville perpétuent cette tradition, en la complétant avec des raffinements modernes comme des équipements de fitness et des espaces beauté. Une promenade en bord de lac permet de se détendre encore un peu plus et donne des envies de poisson frais, le regard tourné vers les luxuriants vignobles vaudois.

Des lieux de cure historiques sont devenus des oasis modernes de bien-être, aux concepts aussi ingénieux que variés. Ils ne sont toutefois pas les seuls à assurer relaxation et bien-être: passer la nuit dans un hôtel confortable et déguster des spécialités régionales permet de souffler et de reprendre des forces, que ce soit lors d’une escapade, d’un week-end prolongé ou d’une semaine de vacances complète.

En plus, de nombreux hôtels bien-être suisses sont aussi raffinés que responsables. Les hôtels que nous recommandons participent au programme de développement durable Swisstainable.

Mais que serait un hammam ou une piscine, s’ils n’étaient complétés par une expérience culinaire? Au bout du compte, la gastronomie suisse est ce qui permet de profiter pleinement de l’automne. Les cartes affichent des plats copieux et savoureux, comme un civet de cerf accompagné de chou rouge et de spätzle au beurre. En entrée, une soupe de marrons; au dessert, des vermicelles à la purée de châtaignes; et pour arroser le tout, un vin de la région: un Pinot noir puissant de la Seigneurie grisonne ou un Syrah de la vallée du Rhône. En cette saison, faire halte le temps d’un repas est un vrai plaisir, entre cheminée qui crépite et restaurateurs passionnés. Il est recommandé de réserver.

switzerland.com/wellness

Recherche de restaurants

Que l’on recherche une cuisine traditionnelle, raffinée, tendance ou simplement réconfortante, ce moteur de recherche suggère des adresses de qualité où l’on est assuré de se régaler. Un jury spécialisé indépendant en assure la sélection.

Le Sagibeiz séduit avec sa cuisine régionale à base de produits frais et sa vue sur le lac de Walenstadt. — © Suisse Tourisme/André Meier

La recherche peut être configurée de manière à filtrer les résultats selon des catégories telles que «restaurant du vignoble», ainsi que par lieu, cuisine, régime et autres caractéristiques. Tout le monde peut ainsi trouver le restaurant qui convient à son appétit et à l’occasion. Et, bien sûr, à ses goûts.

Vue d’ensemble de la sélection de restaurants: switzerland.com/restaurant-finder

Les recommandations de Suisse Tourisme

Hôtel des Bains de Saillon

Hammam et restaurants thématiques

En plein cœur du Valais, l’Hôtel des Bains de Saillon allie bien-être, gastronomie et panorama alpin. Bassins chauffés, bains thermaux, hammam, sauna et spa garantissent des moments de pure détente. Une offre complétée par cinq restaurants thématiques, du Swiss Burger Bar à l’élégante salle «Pierre Avoi».

Beatus Wellness- & Spa-Hotel

Bassin d’eau saline et Orangerie

Détente et relaxation au bord du lac de Thoune, à Merlingen, dans une oasis de bien-être de 2000 m² avec bassin d’eau saline, piscine couverte et pas moins de sept saunas. Plage de sable et accès privé au lac. Univers culinaire varié allant des saveurs alpines et méditerranéennes de l’Orangerie au Wellness Café.

Hotel Belvedere, Scuol

Sous-titre: Bains et vinothèque

Allegra en Basse-Engadine, où cet établissement historique, inauguré en 1876, associe tradition et confort moderne. Une passerelle conduit de l’hôtel aux bains Bogn Engiadina. Plus grande vinothèque de l’Engadine, spa privé et quatre restaurants allant de la cuisine gastronomique à une offre thaï.

Grand Hôtel & Centre Thermal

Fitness et brasserie

Situé au cœur d’un parc boisé, le Grand Hôtel & Centre Thermal d'Yverdon-les-Bains a marqué l’histoire du tourisme balnéaire suisse. Bassins thermaux, sauna, bain à remous et centre professionnel de physiothérapie. La brasserie La Belle Époque fait honneur à son nom.

Resort Hof Weissbad

Piscine naturelle et restaurants distingués par le Gault & Millau

Au pied de l’Alpstein, le Resort Hof Weissbad chouchoute sa clientèle en lui proposant bains intérieurs et extérieurs, piscine naturelle et grand espace sauna. Trois restaurants, 16 points au Gault & Millau ainsi que Käthi Fässler, élue Cuisinière de l’année 2026/2027 par l’Andrin Willi Hotel Rating, mettent à l’honneur les spécialités d’Appenzell et les produits régionaux.