Après s’être placé sous la protection de la Loi sur la faillite et l’insolvabilité en octobre dernier, Géogène Micro-Torréfacteur a fait approuver son plan de restructuration par ses créanciers. L’entreprise n’aura donc plus à leur rembourser une dette de près de 2 millions de dollars, mais plutôt une dette résiduelle correspondant à sa capacité de payer, affirme le copropriétaire, Samuel Lessard-Beaupré.

Sur sa page Facebook, l'entreprise sherbrookoise spécialisée dans le café annonce que sa proposition financière a été acceptée après deux ajournements.

C'était assez insécurisant, puis assez lourd à vivre entre le moment où on s'est placés sous protection et l'assemblée des créanciers. C'est une étape qu'on a passée avec succès, explique Samuel Lessard-Beaupré.

Le micro-torréfacteur n'a cependant pas terminé son travail de redressement, puisqu'il a maintenant six mois pour régler cette dette. On continue à regarder devant, puis à fixer des objectifs par rapport à la dette en question, soutient le copropriétaire.

Lorsque Géogène Micro-Torréfacteur s'est mis à l'abri de ses créanciers, l’actif de l'entreprise était d'un dollar. Les propriétaires s'étaient engagés dans un vaste processus de restructuration et ont pu poursuivre leurs activités durant cette période.

C’est comme ça qu’on apprend.

Samuel Lessard-Beaupré est copropriétaire de l’entreprise Géogène micro-torréfacteur. (Photo d'archives)

Photo : Radio-Canada / Arianne Béland

Samuel Lessard-Beaupré précise que diverses stratégies ont été mises en place au niveau des ventes et des dépenses. On veut continuer pour [notre clientèle]. Pour nous aussi, pour le travail qu'on a mis depuis toutes ces années-là parce que [le café] est ce qu'on fait de mieux malgré tout, croit-il. Cette entente permet de consolider une dizaine d'emplois.

Le Bernache café buvette et le Géogène Café à Magog agissent de façon indépendante, il ont de nouveaux propriétaires depuis le 1er août 2025. Ils représentent la marque et en distribuent les produits en tant que partenaires sous-licence.

Les derniers mois ont appris des leçons au copropriétaire, qui entend bien gérer son entreprise avec douceur dans le futur. Prendre notre temps, faire un plan stratégique plus détaillé sur lequel on peut se rabattre et revenir à ce plan souvent, indique-t-il.