La filière de la noisette au Bas-Saint-Laurent poursuit son développement. Après avoir planté près de 120 noisetiers en juin dernier, la ferme-école du Centre de formation professionnelle Mont-Joli–Mitis (CFP) offrira aux agriculteurs la première formation au Québec consacrée à cette culture.

On veut vraiment en faire une production phare, lance le conseiller au développement agroalimentaire à la MRC de La Mitis, Jonathan Ferté.

Jonathan Ferté, conseiller au développement agroalimentaire pour la MRC de La Mitis. (Photo d'archives)

Photo : Radio-Canada / Simon Turcotte

Dès novembre, le CFP Mont-Joli–Mitis proposera, en collaboration avec Copterre, une formation de 18 heures pour initier les agriculteurs à la culture de la noisette.

Porté par l’ambition de faire du Bas-Saint-Laurent un incontournable de cette filière dans la province, le cours vise à faire connaître ce type de culture et à accompagner les personnes qui veulent se lancer dans la production.

Le but, c'est d'essayer d'intéresser des propriétaires fonciers, qui soient agriculteurs ou pas, à cette nouvelle culture. Puis, à partir de cette formation, ils vont pouvoir voir si c'est quelque chose qui les intéresse vraiment et s’ils peuvent démarrer en toute sérénité un projet de noiseraies sur leur terre, explique M. Ferté.

La formation abordera les étapes nécessaires au démarrage d’une production. Les participants pourront ensuite mettre leurs connaissances en pratique sur les quelque 120 noisetiers hybrides plantés sur le terrain du CFP de Mont-Joli.

On a rassemblé toutes les connaissances qui ont été développées depuis 10 ans pour en faire une formation.

Un projet de longue date

La plantation de noisetiers a débuté il y a 10 ans au Bas-Saint-Laurent. Les chercheurs ont décidé de créer cette formation après toutes ces années d'observation. (Photo d'archives)

Photo : Radio-Canada / Antoine Proulx

Pour Jonathan Ferté, cette initiative marque une étape importante dans le développement de la production de noisettes dans la région. Depuis près de 10 ans, le Bas-Saint-Laurent se positionne comme un acteur important de cette filière. Avec cette formation unique au Québec, les bases d’une production à plus grande échelle se mettent progressivement en place.

Avec les connaissances qui ont été acquises depuis 10 ans, on pense que, si on diffuse cette formation, il y a de nouvelles entreprises, de nouveaux producteurs qui vont pouvoir essayer cette formation, ajoute M. Fortin.

Au Bas-Saint-Laurent, faut qu'on devienne, comme le disent certains producteurs, la mecque de la noisette.

La formation se poursuivra jusqu’au 7 mai 2027. Elle sera répartie en plusieurs séances afin de faciliter la participation des producteurs.