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Le diplômé de l'Université de Sherbrooke en enseignement du français, Olivier Émond, a tout un parcours. À la suite de ses études, il s'est retrouvé en Tanzanie pour enseigner le français. C'est dans ce pays d'Afrique qu'il est tombé en amour avec un métier hors du commun, celui de guide de safari. Depuis maintenant une dizaine d'années, il fait découvrir la faune et la flore de la savane à des touristes venant des quatre coins du monde.
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