Que ce soit pour le sport, le spectacle de la mi-temps où les ailes de poulet : le 60^e Super Bowl sera regardé par de nombreux Estriens dimanche soir. Le chef propriétaire du O’Chevreuil - Taverne du centro et amateur de football, Charles-Emmanuel Pariseau, se prépare à ce qu’il appelle le party de l’excès.

Le match ultime de la NFL qui opposera les Seahawks de Seattle aux Patriots de la Nouvelle-Angleterre est l’occasion de se rassembler, selon lui. Il fait froid, on sort moins dehors, mais là on peut se retrouver en gang pour un événement mondial.

Celui qui est aussi entraîneur pour l’équipe les Rebels de l’école secondaire La Montée compare souvent ce sport à la cuisine.

« J’aime ça le football. Ça ressemble beaucoup à la cuisine, c’est très militaire, sauf qu’on a changé nos façons de faire les coachs et les chefs. De crier toujours après les jeunes, ça ne fonctionne plus. Tu dois trouver des moyens pour les ramener vers toi. »

En plus d’aborder l’événement et le football, il révèle son repas classique du Super Bowl qui ne laisse personne indifférent… la « pizza cheeseburger ».