Le souper Express 30 min du lundi, prêt en 25 minutes. Le filet de saumon de l'Atlantique est à 9,99 $ la livre, la moutarde Maille de 500 mL à 6,50 $ et les craquelins Ritz, fins au blé ou Triscuit Christie (162 à 212 g) à 2,50 $ (circulaire Maxi du 29 octobre au 4 novembre 2026). Les craquelins écrasés forment une croûte dorée au four à air chaud.

NIVEAU : Intermédiaire
TEMPS TOTAL : 25 minutes
APPAREILS UTILISÉS : Four à air chaud de comptoir
ACCESSOIRES UTILISÉS : Bols à mélanger en inox; Papier parchemin; Spatule en silicone; Couteau d'office

INGRÉDIENTS
Saumon
600 g (1 1/3 lb) de filet de saumon de l'Atlantique, coupé en 4 portions
45 ml (3 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de miel
Croûte
18 craquelins, écrasés grossièrement
15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
Sel, poivre et zeste de 1/2 citron

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