Le site exceptionnel et le beau temps ont certainement facilité la venue des visiteurs. Avec 1 080 entrées payantes, nous avons fait mieux pour cette 10e édition que l’année de référence qui était 2019.

Un chiffre qui ne peut que rassurer, malgré le contexte récent qui n’est pas forcément favorable à la consommation de vin dans l’hexagone.

Il y a plusieurs, raisons pour expliquer l’évolution de la fréquentation pour notre salon. D’abord, ce choix du site du VIP du Hellfest qui a évidemment eu un rôle attractif pour le public. Et aussi le nombre et la diversité des exposants vignerons que nous avons sélectionnés. Et sans doute la notoriété grandissante de notre salon.

Parmi les visiteurs, des professionnels restaurateurs, exportateurs ou cavistes. Leur nombre n’a, a priori, pas évolué. Par contre, le grand public a été largement plus présent pour cette nouvelle édition.

Du côté des exposants, venus de toute la France, ils semblent satisfaits de leur week-end à Clisson en repartant le dimanche soir.

Tous signalent de bons contacts et de bonnes ventes. Ils repartent avec le sourire et demandent s’ils peuvent revenir l’année prochaine. Évidemment, c’est bon signe pour eux et pour nous.

Il y aura certainement des choses à améliorer. Par exemple, pour les ateliers, où certains ont fait le plein et d’autres n’avaient que peu d’inscrits et pourtant les sujets étaient motivants.

Les créneaux du matin attirent peu ou pas de monde. Il va falloir modifier les horaires et améliorer notre communication sur la présence et le contenu de ces ateliers. Du côté de la petite restauration, les food trucks présents sur les deux journées ont été victimes de leur succès et ont parfois été juste en approvisionnement. Il va falloir en tenir compte.

Ils pensent déjà à l’édition 2026 de Clisson dans un verre. Ils aimeraient bien revenir au VIP du Hellfest.

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