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L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) procède à un rappel de certains fromages biologiques, dont ceux de la Fromagerie L’Ancêtre, en raison d’un risque de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes.
En plus de la Fromagerie L’Ancêtre, certains produits de la marque Farm Boy et Mieux-Être sont aussi sur la liste de rappel.
Ce rappel est demandé en réponse aux résultats d’analyses effectuées par l’ACIA.
Voici les produits biologiques concernés :
| Fromagerie L’Ancêtre | Suisse et suisse râpé, cheddar fort et moyen râpés, mélange de mozzarella-cheddar râpé et mozzarella partiellement écrémée râpé. |
| Farm Boy | Suisse, cheddar moyen, fort, extra-fort et vieilli trois ans. |
| Mieux-Être | Mozzarella partiellement écrémé. |
Dans un communiqué publié mercredi, l’ACIA précise qu’aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé pour l’instant.

Seuls des produits biologiques sont ciblés.
Photo : Agence canadienne d'inspection des aliments/Canadian Food Inspection Agency
Une enquête est en cours pour vérifier si le rappel d’autres produits est nécessaire. Les aliments ciblés doivent être retirés des tablettes des épiciers et ne pas être consommés.
D’après les informations de l’ACIA, les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.
Les symptômes possibles sont les suivants :
- vomissements;
- nausées;
- fièvre persistante;
- douleurs musculaires;
- violents maux de tête;
- raideur de la nuque.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque, selon les informations de l’ACIA.


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