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Quels sont les éléments qui freinent les agriculteurs en Saskatchewan?

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Un système d’irrigation au Playful Pup Market Garden, à Prud’Homme, en Saskatchewan. PHOTO: Angèle Poirier

Loin des grands champs de blé et de canola qui font la renommée de la Saskatchewan, des producteurs de fruits et légumes bravent de nombreux défis pour garnir nos assiettes locales.

Entre la pénurie de main-d’œuvre, la gestion complexe de l’eau et un manque flagrant d’expertise agronomique adaptée aux petites surfaces, les maraîchers locaux doivent faire preuve d’une grande résilience.

Notre collaboratrice Angèle Poirier, doctorante en politiques publiques à l’Université de Regina, se penche sur la question avec l’animateur Vincent Savard.