🥖🍷 Si le vin demeure un symbole français profondément ancré dans nos habitudes, il n'en va plus de même pour le pain. En un siècle, sa consommation est passée d'environ 900 grammes par jour et par habitant à seulement 90 grammes aujourd'hui. Comment expliquer cette perte de goût pour le pain ? Nous en parlons avec Steven Kaplan, historien américain et spécialiste du pain, invité de notre émission "Avec Judith". #pain #vin #France 🔔 Abonnez-vous à notre chaîne sur YouTube : https://f24.my/YTfr 🔴 En DIRECT - Suivez FRANCE 24 ici : https://f24.my/YTliveFR 🌍 Retrouvez toute l’actualité internationale sur notre site : https://www.france24.com/fr/ 📲 Recevez votre concentré d'information sur WhatsApp : https://f24.my/WAfr et sur Telegram : https://f24.my/TGfr Rejoignez-nous sur Facebook : https://f24.my/FBfr Suivez-nous sur X : https://f24.my/Xfr Bluesky : https://f24.my/BSfr et Threads : https://f24.my/THfr Parcourez l’actu en images sur Instagram : https://f24.my/IGfr Découvrez nos vidéos TikTok : https://f24.my/TKfr