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Des vaches debout langues pendantes essoufflées, d’autres couchés bavant dans une étable bretonne où il fait 39 degrés, un degré de moins que la température extérieure. Des poules pondeuses statiques, les ailes déployées et le bec ouvert, dans un bâtiment d’élevage drômois où le mercure n’affiche que 36 degrés alors qu’il monte jusqu’à 45 à l’ombre à l’extérieur. Les animaux de ferme souffrent actuellement énormément de la canicule et leurs éleveurs essayent tant bien que mal d’atténuer les effets de la météo sur leur santé. « Heureusement les parcs où sortent mes 18.000 poules la journée sont énormément arborés, ce qui me sauve par rapport à mes collègues de la surmortalité actuelle due à la canicule, indique Géraldine Baile, éleveuses à Châteauneuf-de-Galaure. Le matin, dès que j’ouvre les trappes, elles courent dehors se réfugier sous les arbres. Pourtant les ventilateurs tournent au maximum à l’intérieur ainsi que les brumisateurs ce qui permet d’abaisser la température. J’adapte l’alimentation…