Portions : 6 à 8

Ingrédients

3 ou 4 pommes Cortland ou Spartan (moi Paula Red)
1 tasse (140 gr) de farine tout-usage
1½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/4 c. à thé (cc) de sel
1/4 tasse (60 gr) de beurre ramolli
1/2 tasse (100 gr) de sucre
1 œuf
1 c. à thé (cc) d’extrait de vanille
1/2 tasse (125 ml) de lait

Pour la sauce au caramel

1 1/2 tasse (270 gr) de cassonade
1 1/2 tasse (375 ml) de crème à cuisson 35 %
1/2 tasse (125 ml) d’eau

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