VILLE (deviner) – 8 Mai 2024 –

Cet article explore les recommandations d’une nutritionniste concernant les aliments à éviter à jeun. Elle explique pourquoi le café, les jus de fruits, et d’autres aliments courants impactent négativement notre métabolisme. Où ? Dans cet article détaillé qui examine l’impact de ces aliments sur la glycémie.Pourquoi ? Pour améliorer votre bien-être. Comment ? En suivant les conseils d’une experte. En suivant ces recommandations, vous pourriez améliorer votre santé.

Voici une version traduite et adaptée de l’article, respectant les consignes fournies :

Bien démarrer la journée est essentiel pour notre bien-être. Certaines habitudes alimentaires matinales, pourtant courantes, pourraient avoir un impact négatif sur notre métabolisme. Une nutritionniste met en garde contre la consommation de certains aliments à jeun.

Elle souligne que des produits comme le café seul ou le jus d’orange fraîchement pressé peuvent perturber l’équilibre glycémique et favoriser l’inflammation. Selon elle,« le jus d’orange,qu’il soit naturel ou industriel,favorise un pic de glucose sanguin qui active ensuite l’insuline ». Cette réaction métabolique peut entraîner une inflammation et une accumulation de graisse corporelle.

La spécialiste a identifié six aliments qu’elle déconseille de consommer l’estomac vide. Ces aliments ont la capacité d’altérer les niveaux de glucose ou de provoquer des troubles digestifs.

## Café et cortisol : un duo à surveiller

Le café, souvent consommé seul, est particulièrement pointé du doigt. Sa teneur en caféine peut « augmenter le cortisol » et provoquer des sensations d’acidité, surtout s’il est consommé sans accompagnement. La nutritionniste conseille donc de l’associer à une source de protéines pour minimiser son impact sur le système digestif et hormonal.

Elle met également en garde contre les aliments riches en sucres simples.Les jus de fruits, le pain blanc ou les viennoiseries « activent le glucose sanguin », ce qui déclenche une réponse insulinique pouvant aboutir à une hypoglycémie, c’est-à-dire une chute brutale du taux de sucre dans le sang. Cette décompensation se manifeste par une baisse d’énergie.

## Des aliments apparemment sains qui peuvent nuire

La banane mûre, souvent perçue comme un fruit sain, n’échappe pas à cette analyze. Sa forte teneur en sucre et en potassium peut affecter le confort digestif lorsqu’elle est consommée seule et à jeun.Un phénomène similaire se produit avec les tomates cerises, qui contiennent de l’acide tannique, une substance pouvant favoriser l’acidité gastrique chez les personnes prédisposées.

D’autres produits sont également concernés, comme les yaourts sucrés ou les salades de fruits.Selon la nutritionniste, « les salades de fruits sont souvent recouvertes d’un sirop de maïs à haute teneur en fructose », ce qui perturbe les niveaux de glucose. Elle met également en garde contre les édulcorants, indiquant qu’ « ils ne sont pas inoffensifs » et qu’ils pourraient interférer avec la sensation de satiété, la flore intestinale et le métabolisme.

## Des alternatives plus saines pour commencer la journée

Pour éviter ces conséquences,l’experte propose de remplacer ces aliments par des options plus équilibrées. Elle recommande la consommation de fruits entiers, accompagnés de noix ou d’une portion de protéines, ainsi que le choix de pain complet ou artisanal plutôt que d’options ultra-transformées. Cette combinaison permet une absorption plus progressive des nutriments et contribue au bien-être métabolique général.

Les conseils se concentrent sur la modification de petites actions quotidiennes pour obtenir de grands bénéfices pour la santé. Elle insiste sur l’importance de prêter attention à ce que l’on consomme dès les premières heures de la journée pour maintenir un équilibre hormonal et digestif.

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