La Saskatchewan demeure, avec l'Alberta, l'une des deux seules provinces canadiennes à maintenir des alcools produits aux États-Unis sur les tablettes de ses magasins. Cependant, les habitudes de consommation évoluent. Selon les dernières données officielles, les clients délaissent progressivement ces produits au profit d'options locales et internationales.

La Régie des alcools et des jeux de hasard de la Saskatchewan (SLGA), qui agit comme grossiste provincial, a confirmé que le volume d'alcool américain vendu a chuté d'environ 40 % au cours de l'exercice financier 2025-2026.

La SLGA continue de commander des boissons alcoolisées produites aux États-Unis pour le compte des détaillants privés qui demandent ces produits pour leurs clients. C'est à ces derniers de décider s'ils souhaitent acheter des boissons alcoolisées produites aux États-Unis.

Une affiche indiquant « Achetez local » dans un magasin d'alcools de Regina.

Photo : Radio-Canada / Germain Wilson

Sur le terrain, ce recul se confirme dans les commerces de détail. Bogden Anghel, gérant de la succursale de la coopérative Sherwood, située rue Quance, à Regina, observe ce virage au quotidien.

Si l'on parle spécifiquement des vins et des spiritueux, nous constatons une tendance très claire. Les gens s'éloignent des produits américains et essaient, dans la mesure du possible, d'encourager les vins et les alcools canadiens.

La Saskatchewan et l'Alberta ont pris une trajectoire différente des autres provinces canadiennes. Elles ont retiré l'alcool américain de leurs réseaux de distribution en réponse aux menaces tarifaires répétées du président américain Donald Trump. La Saskatchewan avait elle-même brièvement retiré ces produits pendant 12 semaines en 2025, avant de faire marche arrière.

Un sondage réalisé par la firme Nanos Research le mois dernier révélait par ailleurs que 69 % des Canadiens affirmaient être peu enclins à acheter de l'alcool américain si celui-ci effectuait un retour généralisé en magasin.

Adaptation des stocks

Le président-directeur général de la coopérative Sherwood, Troy Verboom, explique que le choix de maintenir ces produits vise avant tout à offrir une liberté de choix à la clientèle, tout en ajustant l'approvisionnement à la demande réelle.

Si un produit reste trop longtemps sur nos étagères et ne se vend pas, nous adaptons notre offre et nous le remplaçons par quelque chose qui répond mieux aux attentes, indique-t-il. Il précise que la baisse est particulièrement marquée pour les vins américains dans les trois succursales de l'entreprise à Regina.

Bogden Anghel, qui est également sommelier de formation, note toutefois que certains alcools demeurent difficilement substituables. C'est notamment le cas du bourbon, dont le profil aromatique particulier n'a pas d'équivalent direct sur le marché canadien.

Cette disponibilité particulière attire d'ailleurs une clientèle de passage. Des résidents du Manitoba voisin, où les alcools américains sont absents des étalages, se rendent parfois en Saskatchewan pour s'approvisionner en produits introuvables chez eux.

Des bouteilles de bourbon dans un magasin d'alcool de Regina.

Photo : Radio-Canada / Germain Wilson

Des enjeux commerciaux nationaux

Cette évolution du marché local survient alors que le gouvernement fédéral étudie la possibilité de répondre à certaines exigences commerciales de Washington, dont la levée des interdictions provinciales sur la vente d'alcool américain.

Le président américain a récemment évoqué l'imposition de nouveaux droits de douane de 50 % sur de nombreux produits canadiens d'ici le 19 août 2026, citant parmi ses griefs les restrictions provinciales sur les boissons alcoolisées.

Toutefois, les données enregistrées en Saskatchewan suggèrent que, même si l'accès à ces produits était entièrement rétabli à l'échelle du pays, le désintérêt d'une partie des consommateurs pourrait limiter la reprise des ventes.

Avec les informations d’Alexander Quon