La pénurie de main-d'œuvre fait mal aux différentes chaînes de restauration rapide de la province, dont McDonald's.

La multinationale organise une fin de semaine d'embauche partout au Québec, dont à Saguenay. L'événement a commencé vendredi et se poursuit jusqu'à dimanche.

Le propriétaire des restaurants de Jonquière, d'Arvida et d'Alma, Jean-Michel Bradette, explique avoir de grandes attentes envers l'activité, vu le manque criant d'employés.

On est très confiants. On a déjà passé des entrevues, on a déjà des personnes d'embauchées, a-t-il lancé en entrevue à Radio-Canada.

Au Canada, une personne sur dix a déjà travaillé dans un restaurant McDonald's.

Photo : Radio-Canada / Meghann Dionne

Le salaire moyen d'un employé de McDonald's est de 20 $ de l'heure, en plus de profiter de certains avantages sociaux, comme des assurances collectives et l'accès à la télémédecine.

Quand j'embauche quelqu'un, c'est sûr que j'aimerais ça qu'il soit comme moi, enthousiaste et tout ça, mais nous, on va chercher par rapport qu'il faut qu'il y ait beaucoup de disponibilité, a souligné la gérante du personnel du McDonald's du boulevard Harvey, à Jonquière, Maria Abigail Martinez.

Jean-Michel Bradette souhaite embaucher 30 personnes dans ses restaurants de Jonquière, d'Arvida et d'Alma. En tout, dans la région, une centaine de postes sont à pourvoir.

Maintenir les services

Les défis sont grands pour offrir un service 24 heures sur 24, toute la semaine. La Loi sur l'encadrement du travail des enfants rend la tâche difficile à Maria Abigail Martinez, bien qu'elle soit d'accord avec le principe.

La gérante du personnel compte 25 jeunes entre 14 et 17 ans dans son équipe, sur un total de 75 employés. Ils ne peuvent pas travailler avant 6 h ou après 23 h.

Maria Abigail Martinez est gérante du personnel dans le restaurant McDonald's du boulevard Harvey, à Jonquière.

Photo : Radio-Canada / Meghann Dionne

D'autre part, les immigrants qui y travaillent ont parfois des cours de francisation le soir. Sans compter que l'incertitude plane encore sur le sort des travailleurs étrangers.

Nous, on sait qu'est-ce qui va arriver. On nous a déjà avisé qu'il se pouvait qu'à la fin de l'été, au mois d'août, nos travailleurs étrangers soient coupé de moitié, a ajouté Mme Martinez.

Moins de choix pour les jeunes

Le taux de chômage chez les jeunes se situe autour de 14 %.

Selon le directeur général du Carrefour jeunesse-emploi Saguenay, Bernard Belley, les jeunes devront être moins sélectifs quant aux choix qu'ils feront pour les emplois d'été et McDonald's demeure un bon employeur.

Bernard Belley est le directeur général du Carrefour jeunesse-emploi Saguenay.

Photo : Radio-Canada / Meghann Dionne

Chez McDo, il y a beaucoup de procédures, du travail d'équipe, ça demande de la rigueur, a-t-il souligné. C'est important pour un jeune, sur son CV, lorsqu'il a une expérience soutenue dans le temps. Ça prouve aux futurs employeurs que tu es capable d'être rigoureux, d'être efficace, de travailler en équipe.

Au Canada, une personne sur dix a déjà travaillé dans un restaurant McDonald's.