Saviez-vous que le miel peut avoir des notes de caramel, de fromage frais, ou même de bouillon de champignons? Tout comme le vin, chaque pot de miel raconte une histoire unique, de par sa couleur, sa texture et ses arômes. Mélissa Girard, l'une des trois seules Canadiennes certifiées sommelière du miel, décrypte pour nous les multiples saveurs du miel. Un voyage sensoriel fascinant. Journaliste : France Beaudoin Réalisateur : Mathieu Quintal Images : Vincent Archambault-Cantin Montage : Michel Cloutier Images supplémentaires : Getty Images, Pond5 #miel #alimentation #lasemaineverte -- Abonnez-vous à notre chaîne Radio-Canada Information pour suivre l'actualité en direct au Canada et à l'international : https://www.youtube.com/radiocanadainfo?sub_confirmation=1 Accédez aux nouvelles essentielles en téléchargeant l'application Radio-Canada Info : https://ici.radio-canada.ca/appli-info/?utm_source=google-youtube&utm_campaign=nat.pn.applircinfo&utm_medium=interne&utm_term=info-appli&utm_content=fiche-cus Retrouvez-nous aussi sur : X : https://twitter.com/RadioCanadaInfo TikTok : https://www.tiktok.com/@radio.canada.info Bluesky : https://bsky.app/profile/info.radio-canada.ca