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La saison a été bonne, c’est le temps des récoltes au Yukon

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Le titre de l'émission Phare ouest est à côté de la photo de l'animatrice, Marie Villeneuve.

Une serre et un champ rempli de légumes sur la terre de Sarah Ouellette.

Sarah Ouellette exploite une terre de 0,4 acre près de Whitehorse depuis 2016. PHOTO: offerte par Sarah Ouellette

C’est le temps de la récolte au Yukon. Pour Sarah Ouellette, fermière et propriétaire de Sarah's Harvest, après un printemps frais et beaucoup de pluie, la saison a été bonne et l’été est occupé.

Malgré une saison estivale courte, les légumes et autres plantations poussent au Yukon, surtout grâce aux journées particulièrement longues à cette époque de l’année.

Ça fait une immense différence parce que nous avons des gels du printemps très tardifs et on peut avoir des gels d’automne très tôt. Mais la lumière autour du solstice, ça compense beaucoup. Nos boutures poussent extrêmement vite. Donc, ça fait en sorte que, oui, on peut quand même faire pousser plein de choses à l’extérieur, même si notre saison est très courte, explique l’agricultrice.