T&T, la plus grande chaîne d’épicerie asiatique au Canada, arrive enfin à Winnipeg, et l’entreprise prévoit d’installer son premier magasin au Manitoba au centre commercial Polo Park.

L’entreprise établie à Richmond, en Colombie-Britannique, compte ouvrir un magasin de 4460 mètres carrés (48 000 pieds carrés) au printemps 2028, a confirmé Gigi Lam, porte-parole de T&T.

Il s'agira du premier magasin au Manitoba pour cette filiale de Loblaws en pleine expansion, qui exploite 40 magasins en Colombie-Britannique, en Alberta, en Ontario, au Québec et aux États-Unis.

Nous avons enfin trouvé le moyen de [nous] installer à Winnipeg, indique, dans un communiqué, la présidente-directrice générale de T&T, Tina Lee.

Winnipeg est à plus de 1000 km de magasin le plus près. On est fière d’avoir trouvé l’emplacement parfait à Polo Park, ajoute-t-elle.

Le magasin de Polo Park, qui offrira une gamme complète de services, occupera le niveau inférieur du centre commercial du quartier St-James, a indiqué l'entreprise dans un courriel. D'après une image de synthèse du projet fournie par l'entreprise, il sera situé à l'extrémité sud-ouest du centre commercial.

Il présentera les caractéristiques emblématiques de l'enseigne, notamment un comptoir de plats chauds et un stand de barbecue proposant de la cuisine asiatique, une boulangerie complète et un rayon de fruits de mer vivants, selon Gigi Lam.

Le magasin disposera également d'un espace voué à la beauté asiatique, proposant des produits de soins de la peau et de bien-être en provenance de la Chine, de la Corée du Sud et du Japon.

Un temps opportun, selon la PDG

La présidente-directrice générale souligne notamment l’impact positif pour les communautés asiatiques.

Le moment choisi pour l’ouverture du magasin est opportun, car les communautés d’origine asiatique de l’Est et du Sud-Est de Winnipeg se sont développées pour devenir un segment majeur du marché.

Elle ajoute que l'accent sera particulièrement mis sur les besoins des personnes originaires des Philippines.

Tina Lee estime que 70 % des produits proposés chez T&T ne sont actuellement pas offerts dans les rayons de Winnipeg. Elle espère ainsi que le magasin insufflera un nouveau dynamisme à la scène gastronomique de la capitale manitobaine.

Le magasin T&T sera situé dans un sous-sol inoccupé depuis 2019. Le directeur général de Polo Park, Peter Havens, affirme que des escaliers mécaniques et des ascenseurs situés depuis une entrée au rez-de-chaussée sont en construction.

Il s'agit de la troisième collaboration de l'entreprise avec Cadillac Fairview, propriétaire et gestionnaire du centre commercial CF Polo Park. T&T a ouvert un magasin au centre CF Fairview à Toronto en 2023 et prévoit d'en ouvrir un nouveau au CF Sherway Gardens, à Etobicoke, toujours en Ontario, l'année prochaine.

Avec les informations de Bartley Kives