La Baratte, un organisme de sécurité alimentaire de Sainte-Foy, s’est associée à La Cantine pour tous et offre désormais des « plats réconfortants » à moindre coût. Déjà, le carnet de commande est bien garni : « En un mois, on a doublé le nombre de clients », a fait savoir son directeur général Cédrick Glode.

Lasagne, pâté chinois, pâté au poulet : des mets traditionnels québécois sont proposés au menu de La Baratte. Et désormais ils peuvent coûter entre 4 et 7 dollars, selon les critères de revenus.

Grâce à ce récent partenariat avec La Cantine pour tous, très présent dans la région de Montréal, les plats coûteront 50 à 75 % moins chers qu'auparavant, particulièrement pour les personnes âgées qui gagnent en dessous de 25 000 $ par année.

On ne se cachera pas, même si nos tarifs sont vraiment moins chers qu’en épicerie, une bonne partie de notre clientèle a de la misère à arriver à la fin du mois aussi. Donc, ça va être plus facile de rejoindre ces personnes-là [grâce au partenariat].

Cédrick Glode, directeur général de La Baratte

Photo : Radio-Canada / Flavie Villeneuve

Actuellement, c’est environ 60 aînés par jour qui se font livrer des repas par l’organisme communautaire qui dessert toute la couronne nord de Québec jusqu’à l’île d’Orléans.

L’importance du référencement

Les clients habituels de La Baratte font leur propre commande par téléphone ou en ligne. Ils ont généralement été orientés par des professionnels de la santé. Quand tu essaie de nourrir des personnes qui sont isolées socialement, ils sont difficiles à rejoindre mais aussi à faire rentrer dans certains programmes, fait remarquer Cédrick Glode.

D’où l’importance des référents, croit de son côté le président du conseil d'administration de La Cantine pour tous, Benoist de Peyrelongue.

Ce sont l'ensemble des intervenants du milieu qui accompagnent les aînés sur bien d'autres sujets, que ce soit sur leur isolement social, leur santé, puis leur gestion de vie au quotidien. Ces référents amènent les personnes à se rapprocher de la Cantine à domicile pour pouvoir bénéficier de cette tarification.

La Baratte livre, entre autres, des plats aux personnes de 55 ans et plus, aux revenus modestes.

Photo : Radio-Canada / Flavie Villeneuve

À Québec, plusieurs centaines d’aînés pourraient faire appel à ces services selon les organismes qui ont pour mission de favoriser le maintien à domicile.

En 2024-2025, au Québec, 395 700 personnes ont reçu des services à la maison, ce qui représente une hausse de 2,4 % par rapport à la période précédente, d’après des informations rapportées par La Presse Canadienne.

À ce propos, La Cantine pour tous a commandé une étude à l’Université du Québec à Montréal (UQAM) afin d’identifier la réalité d’ici 5 ans sur le nombre de personnes qui seront en perte d’autonomie.

Le Québec comptera plus d'un million de personnes de 75 ans et plus en 2030, la tranche d'âge où la perte d'autonomie peut commencer.

Photo : iStock

C’est pas un secret, le nombre d’aînés [en perte d’autonomie], sur les années à venir va être croissant et extrêmement rapide, mentionne Benoist de Peyrelongue.

Même si des gestes ont été posés dans la province, il croit qu’il faudra que tous les paliers s’articulent collectivement pour répondre aux besoins de cette grande quantité de personnes âgées.

Avoir en tête la vague qui s’en vient

En effet, selon une étude Léger, commandée par l’organisme Les Petits frères, le Québec comptera plus d'un million de personnes de 75 ans et plus en 2030.

Si J.Benoit Caron, directeur général du réseau de coopération des entreprises d'économie sociale en aide à domicile, salue le virage vers le soutien à domicile, entrepris dans les deux dernières années par le ministère de la Santé, il croit aussi qu’il faut avoir en tête la vague importante qui arrive.

On sent enfin une prise en charge [de l’aide à domicile]. Et heureusement, si les plus de 75 ans doublent dans moins de 10 ans, on aura vraiment besoin des bras de tout le monde.

Il note une amélioration en maintien à domicile en faisant référence notamment à trois projets vitrines en cours à Rimouski, Alma et Beloeil qui pourraient être déployés dans d’autres régions.

La livraison de repas permet le maintien à domicile, tout comme l'aide aux tâches ménagères.

Photo : Getty Images / AFP / Matthieu Rondel

Un aîné peut contacter l'entreprise d'économie sociale et avoir accès plus rapidement et plus facilement à certains services, explique-t-il.

On a une culture au Québec, quand on est vieux, on déménage. Alors c'est cette culture qu'il faut changer en faisant connaître la disponibilité des services, l'existence des services, en rendant ces services là accessibles, conclut J. Benoit Caron.