La rumeur circulait sur les réseaux, et la marque de restaurants franchisés l’a confirmée à Actu Marseille : KFC se met au halal. Joints par nos confrères, les responsables de la marque américaine ont précisé que l’ensemble des restaurants n’est pas concerné. Seulement une short list composée de 24 restaurants sur 404 que compte la chaîne spécialisée dans les recettes de poulet frit. 

Avec une présence forte dans l’Hérault (8 restaurants : 6 dans la Métropole et 2 à Béziers), nous avons donc vérifié si un ou plusieurs établissements de notre territoire, faisait partie de la liste des franchises concernées fournie par KFC France, la marque n’ayant par ailleurs, pas précisé les raisons qui expliquent le passage au halal dans certains restaurants. 

Dans l’Hérault, selon les informations de KFC, aucun établissement ne sera concerné par la bascule au halal à compter du 21 janvier. Majoritairement situés dans le Nord et l’Est de l’Hexagone, les restaurants concernés comptent néanmoins une exception, proche de chez nous, celle de Perpignan, qui verra son enseigne du Castillet passer au halal. 

Quick déjà certifié

La marque associée au colonel Sanders (dont la silhouette est reprise sur toutes les façades des restaurants) n’est pas la première à opter pour un passage radical au halal. Parmi les grandes chaînes de fastfood, Popeyes, Five Guys ou Quick avaient fait de même un peu plus tôt. Pour Quick, présent dans l’Hérault avec deux restaurants à Montpellier, le passage au halal s’est opéré également progressivement (28 en 2015, 66 en 2018, 181 en 2025, et un objectif de 300 en 2028). Les deux franchises montpelliéraines (Odyseum et Gare Saint-Roch) proposent des viandes halal. Dans ces deux restaurants la mention suivante figure : « les viandes proposées sont contrôlées et certifiées Halal par l’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon ».  

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