François l’admet sans détour : il n’a jamais été un grand sportif. Mais lancé sur l’autoroute de la soixantaine, il a décidé de changer de cap. Radicalement. Ancien médecin généraliste devenu cadre dirigeant dans de grands groupes de santé, il affirme aujourd’hui avoir «retrouvé la forme de [ses] 25 ans». Plus d’énergie, un corps affûté, un sommeil régulier.

Pas de méthode miracle, assure-t-il. Juste un nouveau regard sur la santé, né de sa découverte de la médecine de la longévité dans le cadre de son nouveau poste. Depuis quatre ans, il lit et décortique les études scientifiques. Et en quelques mois, ce médecin a méthodiquement renversé ses habitudes de vie. «Je pensais bien faire, mais beaucoup d’idées reçues s’effondrent face aux preuves scientifiques. On m’a toujours dit que le…