Situé en Périgord vert, bâti au XIe, le moulin de Saint-Jean-de-Côle était autrefois la propriété des chanoines de l’abbaye voisine. De nos jours, il appartient à un couple belge qui patiemment le restaure et qui veut le remettre en fonction. Un petit bijou de patrimoine, ouvert au public pendant la belle saison. Images : Virginie Desmet