25 ans, un diplôme d’ingénieur, et un vin fait à partir de fleur d’hibiscus. Franck Happi a choisi la voie de l’oseille, communément appelée « foléré », pour lancer son aventure entrepreneuriale. Depuis cinq ans, il développe une gamme qui compte déjà trois références et une ambition qui dépasse largement la simple fabrication d’une boisson.

Trois vins, une matière première locale

Rouge sec, rouge moelleux et blanc moelleux. Voilà les trois références que propose aujourd’hui l’entreprise de Franck Happi, toutes élaborées à base de foléré, cette fleur d’hibiscus que l’on retrouve un peu partout dans les marchés camerounais.

Le jeune ingénieur en qualité, hygiène, sécurité et environnement veut prouver quelque chose de précis. « Je souhaite démontrer qu’à partir des ressources agricoles locales, il est possible de concevoir des produits raffinés, capables de rivaliser avec les vins élaborés à base de raisin », soutient-il.

C’est un pari qui ne manque pas d’ambition pour un secteur dominé par l’importation.

Financement limité, mais une détermination qui tient

Le truc c’est que l’entrepreneuriat agroalimentaire au Cameroun n’a rien d’un long fleuve tranquille. Franck Happi doit composer avec un financement limité, le coût élevé des emballages, des difficultés de distribution et un public encore peu habitué à associer le vin à la fleur d’hibiscus.

Malgré ces contraintes, il poursuit son objectif avec détermination.

Les bénéfices générés sont en grande partie réinvestis pour améliorer les équipements, renforcer la production et développer sa marque, explique-t-il. Son rêve, désormais, mettre sur pied une unité de production moderne afin de faire du vin de foléré une référence camerounaise. Sur le marché national d’abord, puis à l’international, si tout va bien.

Difficile de ne pas y voir un symbole de ce que peut produire la jeunesse entrepreneuriale camerounaise quand elle mise sur ses propres ressources.