Le Salon international de l’agriculture se tient jusqu’à ce dimanche 1er mars 2026 à Paris. Cet évènement est considéré comme la vitrine d’un fleuron historique de l’économie française. Mais aujourd’hui, la première puissance agricole de l’Union européenne souffre, au point d’avoir frôlé le déficit commercial l’an dernier (2025). Une situation inédite pour l’ex 2è exportateur mondial. Quels sont les maux qui minent l’agriculture française ? Le modèle doit-il évoluer pour survivre ?