Bonne nouvelle pour les amateurs de fraises ! Des études récentes suggèrent que l’intégration de fraises dans votre alimentation quotidienne peut améliorer considérablement la santé cardiométabolique. La recherche indique qu’une consommation régulière peut réduire le cholestérol, diminuer l’inflammation et améliorer la résistance à l’insuline, prévenant potentiellement le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires.

Imaginez déguster des fraises juteuses tout en améliorant votre santé ! Cela ressemble à un rêve, n’est-ce pas ? Eh bien, cela pourrait être vrai. Les fraises sont liées au traitement de la cause profonde de nombreuses maladies, notamment la stéatose hépatique et le diabète.Une étude de 2023 a révélé que la consommation de fraises a des avantages cardiométaboliques, car elle peut inclure une diminution du cholestérol total et du cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité), une augmentation de la relaxation et du tonus vasculaire, une diminution de l’inflammation et du stress oxydatif, une diminution de la résistance à l’insuline et une diminution de la glycémie. Comme la fraise réduit la résistance à l’insuline,qui est la cause profonde du diabète et de la stéatose hépatique,elle aide à tenir ces maladies à distance. Des essais cliniques ont associé les fraises à l’amélioration de divers marqueurs des maladies cardiovasculaires, y compris les taux de lipides.

« L’étude Global Burden of Disease (GBD) a montré qu’une alimentation pauvre en fruits figure parmi les trois principaux facteurs de risque de maladies cardiovasculaires et de diabète. pour combler le « manque de fruits »,nous devons augmenter la quantité totale de fruits consommés ainsi que la diversité des fruits dans l’alimentation. Les preuves accumulées en matière de santé cardiométabolique suggèrent qu’une seule tasse de fraises par jour peut avoir des effets bénéfiques », a déclaré Britt Burton-Freeman, Ph.D., professeur à l’Illinois Institute of Technology et présidente de la session BHBS Heart and Healthy Aging.
Britt Burton-Freeman, Ph.D., professeur à l’Illinois Institute of Technology et présidente de la session BHBS Heart and Healthy Aging

Les chercheurs ont également déclaré qu’il existe suffisamment de preuves pour soutenir le rôle des fraises dans une approche « l’alimentation comme médicament » pour la prévention du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires chez les adultes.

Une dose quotidienne de fraises a un impact substantiel sur la santé cardiométabolique, en particulier chez les personnes présentant un risque plus élevé de maladie cardiaque. Elle améliore le métabolisme des lipides et réduit l’inflammation systémique.

« Les fraises sont riches en phytonutriments qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque. Notre revue a révélé qu’une consommation régulière de fraises non seulement abaisse le cholestérol, mais aide également à réduire l’inflammation, qui est un facteur clé des maladies cardiaques. Cela signifie que le simple fait d’ajouter une tasse de fraises à votre routine quotidienne peut réduire considérablement votre risque d’événements cardiovasculaires », a déclaré Roberta Holt, Ph.D., chercheuse principale d’une étude de 2024 à l’Université de Californie, Davis.Roberta Holt,Ph.D., chercheuse principale d’une étude de 2024 à l’Université de Californie, Davis

« Les gens recherchent des solutions naturelles à base d’aliments pour gérer leur santé, et les fraises offrent un moyen pratique, délicieux et abordable de soutenir la santé cardiaque. Elles sont riches en phytonutriments, en fibres et en vitamines, en particulier en vitamine C, et peuvent être facilement ajoutées aux smoothies, aux yaourts, aux salades ou consommées comme collation », a déclaré Toby Amidor.
Toby Amidor

Alors, combien de fraises devriez-vous manger ? Pour profiter des bienfaits pour la santé, consommez entre une et quatre tasses par jour, surtout si vous souhaitez améliorer votre santé cardiométabolique.