Trois morts pour un plat de maïs et haricot, ça glace le sang. À Foumbot, dans le département du Noun, une femme et ses deux enfants ont perdu la vie ce mercredi 9 septembre 2026 après avoir consommé du corn chap. Mme Mfouifounfoun Irène est décédée à l’hôpital de district avec ses deux enfants, et d’autres enfants ayant mangé le même repas restent hospitalisés.

Un maïs offert et le repas tourne au drame

Selon les premières informations recueillies sur place, le maïs bouilli aurait été offert à la victime par une tierce personne. Elle l’aurait ensuite mélangé au haricot qu’elle avait elle-même cuit, pour préparer ce plat si populaire dans le Noun. Le corn chap, tout le monde en mange à Foumbot, et c’est bien ça qui pose question.

D’autres enfants ayant consommé le même repas sont actuellement sous assistance médicale à l’hôpital de district. Leur pronostic vital reste engagé. Une phrase qui suffit à elle seule à mesurer la gravité de la situation.

Une enquête a été ouverte pour déterminer les circonstances exactes de ce drame. Elle devra vérifier si le maïs offert était impropre à la consommation, ou pire, empoisonné.

Une origine encore floue, mais des questions qui s’imposent

On ne sait pas encore qui a offert ce maïs ni dans quelles conditions il a été conservé avant la cuisson. Rien ne confirme à ce stade s’il s’agit d’une intoxication alimentaire classique ou d’un acte volontaire. Mais le geste d’offrir un aliment brut avant transformation, en zone rurale comme à Foumbot, reste une pratique courante qui n’est presque jamais questionnée.

Difficile de ne pas y voir un signal d’alarme sur la traçabilité de ce que mangent les familles camerounaises au quotidien. Le drame de Foumbot rappelle, une fois de plus, que la sécurité alimentaire reste un maillon fragile, surtout dans les zones où les produits circulent de main en main sans contrôle sanitaire.