Petit clin d’œil à ses origines italiennes, Fini les raviolis est un concept original que propose Laura Parmigiani, agréée service à la personne, depuis début janvier 2026 : faire la cuisine chez vous, dans un rayon de 15 km autour de Valognes (au-delà, petit supplément kilométrique).

Sa prestation rejoint le concept du « batch cooking », une méthode de cuisine à domicile basée sur la préparation d’un seul coup (batch) de différents plats à servir le jour même ou les jours suivants ou à conserver au frigo ou au congélateur. En quelques heures, Laura fait tout à votre place, depuis éventuellement les courses, jusqu’au rangement parfait de la cuisine en passant par la mise en contenant pour frigo ou congélateur.

Laura viendra chez vous réaliser des plats choisis sur une liste trimestrielle de plats confectionnés avec des produits locaux, éventuellement bio si demandés, et de saison. Elle propose plusieurs formules, de trois à cinq plats, en théorie pour quatre à six personnes, mais éventuellement plus. Selon les ingrédients qui composeront les plats, elle pourra effectuer les courses à votre demande, service qui ne sera pas cependant éligible au crédit d’impôt.

L’originalité des services que Laura propose, c’est qu’ils sont complètement adaptables à toutes les situations. Il est possible de remplacer un ingrédient par un autre, selon les goûts, comme remplacer la crème de coco par de la crème fraîche, de modifier la composition du plat suivant qu’il s’adresse des personnes présentant des contraintes ou des intolérances.

À qui s’adresse ce service ?

Le but est de contribuer à alléger le quotidien des seniors, des parents de familles nombreuses, des personnes en convalescence, revenant de maternité ou de clinique ou même de sportifs n’ayant ni l’envie ni le temps de cuisiner ou de personnes surchargées.

Pour la première intervention, vous devrez être là pour faciliter le travail de Laura, lui indiquer l’emplacement des choses, mais ensuite elle pourra intervenir en votre absence, comme le ferait une aide-ménagère en qui vous avez totale confiance.

Avec quel mode de paiement ?

Soit vous demandez à Laura de vous inscrire sur le site de l’Urssaf, ce qui vous permettra de profiter de l’avance immédiate de 50 %, soit vous payez plein tarif dans un premier temps, puis Laura vous fournira une attestation dont le montant sera à indiquer dans votre déclaration de revenus, l’année suivante.

Si vous optez pour l’avance immédiate, il faudra deux ou trois jours pour être inscrit une première fois au service, mais ensuite ce sera beaucoup plus rapide et il n’y a aucune obligation de périodicité pour faire appel à Laura.

De notre correspondante Catherine CHAUMET

Pour plus d’informations, consulter le site internet de Laura Parmigiani : https://finilesraviolis.com/, sa page Facebook ou Instagram. Toutes les modalités d’intervention, de paiements et la carte des plats y figurent. Tél. : 06 76 43 95 17. Courriel : [email protected].

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