Ingrédients

4 côtelettes de porc Papillon environ ¾ de pouce
2 c. à soupe d’huile de Canola
¼ tasse de sauce Worcestershire
½ tasse de sirop d’érable
¼ tasse de sauce soya

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen fort, dorer les côtelettes dans l’huile 5 minutes de chaque côté ou jusqu’au degré de cuisson désiré.
Réserver sur une assiette.

Dans la même poêle, verser le sirop d’érable et les sauces soya & Worcestershire . Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse
soit environ 4 minutes. Remettre la viande et bien l’enrober de la sauce.

Laisser reposer 2 à 3 minutes et servir sur un lit de Nouilles au oeuf ou du Riz Blanc

Accompagner d'une salade verte ou des crudité Cèleri et carotte, ou avec un bouquet de roquette.

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