Cyrille Gaimon est éleveur de porcs dans l’Indre, et a développé un modèle soucieux de l’environnement, et commercialise une partie de sa production en vente directe, pour la valoriser. Hervé Lejeune est l’ancien conseiller agriculture de Jacques Chirac a l’Élysée, et publie «La tragédie agricole française», livre dans lequel il expose ce qui lui semble être les causes du déclin agricole français. Si tous deux s’accordent sur la nécessité de replacer la question du revenu de l’agriculteur au cœur des politiques agricoles, ils défendent une vision différente de l’agriculture. «Le Figaro» les a faits débattre.