Les prochains jeux olympiques d’hiver se tiendront en Lombardie en Italie. Cette province produit du vin, mais en moindre quantité que sa voisine, le Piémont. Voici quatre vins de cette région à découvrir en regardant sa compétition préférée.

S’initier aux blancs

Comme d’autres régions viticoles dans le monde, le Piémont blanchit . Depuis 2008, la quantité de cépages blancs cultivés dans la région est passée de 31 à 40%. Et les Italiens ont le choix : le Piémont possède plusieurs variétés de blancs dont le cortese. Cette variété est le socle de l’appellation Gavi. Cultivé au sud du Piémont, il exprime une grande élégance et beaucoup de finesse. La maison Fontanafredda élabore un magnifique Gavi. Ce domaine a été fondée en 1858 par le premier roi d’Italie, Emmanuele II, en cadeau à sa femme Rosa Vercellana. Aujourd’hui, la famille Farinetti, propriétaire de la chaîne Eataly, possède le domaine de 120 hectares de vignes certifiées biologiques. Le vin s’ouvre sur des notes d’agrumes et de fleurs des champs, suivi d’une attaque croquante qui fait saliver. Délicat et fin, c’est le blanc idéal pour accompagner les fruits de mer.(nouvelle fenêtre), Code SAQ :  15545880, 18,95 $

Modernité

La famille Lanzavecchia a toujours su se démarquer tantôt avec une bouteille originale, tantôt avec des publicités à l’étranger. Installée dans le prestigieux village de Serralunga d’Alba, elle innove encore aujourd’hui avec sa série papillon : des vins plus accessibles autant dans le verre que dans le portefeuille. C’est le cas de cet assemblage d’arneis et de chardonnay. Issu de plusieurs parcelles dans la région, ce blanc dévoile de jolis arômes fruités, typiques de la variété locale arneis. Le chardonnay apporte quant à lui de la rondeur et de la longueur. Idéal de l’apéritif jusqu’au repas. (nouvelle fenêtre), Code SAQ 15227646, 18,35 $

Tous pour un

Ce rouge du Piémont réunit les trois cépages rouges phares de la région, soit la barbera, le dolcetto et le nebbiolo. Ensemble, ils créent un vin réconfortant, fruité et épicé, parfait pour se blottir au coin du foin. Les vins de Borgogno sont à l’image de la maison : traditionnels. Car ce domaine est l’une des plus anciennes caves du Piémont. Il a été fondé en 1761. Aujourd’hui, il se démarque par sa philosophie jeune, ses pratiques modernes, son souci de l’environnement et sa volonté de faire rayonner la richesse du terroir piémontais. C’est réussi !Borgogno Pinin Langhe 2023 , Code SAQ : 14102403 22,95 $

Barolo à prix d’ami

Le Barolo est le vin le plus prestigieux du Piémont. Ce rouge aussi puissant qu’élégant est reconnu pour son grand potentiel de garde. C’est pourquoi les bouteilles sont toujours très chères. La cuvée Undicicomuni est l’exception qui confirme la règle. Elle se vend presqu’à la moitié du prix au Québec qu’au domaine. Autre particularité, Undicicomuni réunit des raisins provenant des onze communes de Barolo. Car cette cave fondée en 1958 est l’une des plus grandes coopératives du Piémont. En 2013, ses membres ont voulu rendre hommage au fondateur Arnaldo Rivera en réunissant les meilleurs raisins sous le même nom. Le résultat : des notes de figue, de datte et de prune font place à des parfums de noisette. L’attaque sévère révèle rapidement une longue et jolie fraîcheur. À savourer dès maintenant ou à conserver longtemps. (nouvelle fenêtre), Code SAQ 15380561, 50,00 $