J'adore le blanc manger et cette recette est imbattable.

INGRÉDIENTS:

2 tasses de lait
1/4 de tasse de sucre
1/4 de tasse de fécule de maïs
1/4 de tasse d'eau froide
1 c. à thé de vanille (ou autre esence à votre goût)

PRÉPARATION:

Faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il forme des bulles sur les parois d'un chaudron sans le faire bouillir.

Ajouter le sucre, la vanille et la fécule de maïs délayée dans l'eau froide.

Faire bouillir en brassant pendant 3 min.

Verser dans des ramequins, refroidir et servir.

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