1 avocat mur
1 blanc d'échalote émincé
le tier d'une grosse pêche mure en morceaux
1 c. à thé de relish verte
1 c. à soupe de yogourt nature
1 c. à soupe de mayonnaise
2 tranches de jambon en morceaux
Une pincée de fromage parmesan ou autre fromage râpé
Une pincée de de ciboulette
une pincée de basilique
Une pincée de graine de céleri
une pincée d’ail et poivron rôti
sel et poivre

Couper en deux l'avocat et le vider de sa chair avec une cuillère. Écraser a la fourchette la chair d'avocat grossièrement. Ajoutez tous les autres ingrédients et bien mêler. Remplir les deux moitiés d'avocat et saupoudrer sur le dessus

Préparer une heure avant de le comsommer pour permettre au fines herbes de bien macérer.

💛 Inscription gratuite

Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.