Un accompagnement tendre et doré en 25 minutes. L'aubergine est à 2,99 $ la livre et le parmigiano reggiano PC Splendido de 250 g est en aubaine en points PC Optimum (2 500 pts) (circulaire Maxi du 29 octobre au 4 novembre 2026). La poêle électrique garde une température régulière.

NIVEAU : Intermédiaire
TEMPS TOTAL : 25 minutes
APPAREILS UTILISÉS : Poêle électrique
ACCESSOIRES UTILISÉS : Couteau de chef; Planche à découper; Presse-ail; Spatule à retourner; Râpe fine (type Microplane)

INGRÉDIENTS
Aubergines
2 aubergines moyennes, en rondelles de 1 cm (1/2 po)
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
3 gousses d'ail, pressées
5 ml (1 c. à thé) d'origan séché
Finition
60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé finement
Sel, poivre et jus de 1/2 citron

PRÉPARATION

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