Le festival Dine Out est en pleine activité à Vancouver et à Victoria. Malgré les festivals qui mettent en avant des restaurants, des menus à prix plus attrayants pour les clients, le contexte reste difficile pour les restaurateurs partout au pays. Alors, est-ce que c’est le temps de sortir au restaurant? La journaliste Emeline Riffenach a pris le pouls de la situation.

Le festival Dine Out a été imaginé il y a 24 ans pour occuper cette période de l’année qui est un peu plus creuse après les Fêtes et donc, de maintenir une clientèle plus régulière. Pourtant, les coûts, notamment en achat des matières premières, restent tout de même un enjeu pour les restaurateurs. Par contre, la Coupe du monde de soccer arrive à grands pas et on aura sept matchs à Vancouver. C’est un événement qui pourrait aider le secteur de la restauration, partage Emeline Riffenach.